Waitress Tool Kit – Top 15 Elemente, die jeder Server bei der Arbeit behalten muss und warum

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Ich bin immer noch erstaunt, wenn Kollegen zur Arbeit kommen und nicht bereit sind, ihre Arbeit zu erledigen. Wenn ein neuer Server in unser Team aufgenommen wird, trainiert sie viele Tage mit ein paar von uns in unseren verschiedenen Schichten. Während dieser "Trainingstage" werden ihr die Seile, die Kasse und alles andere gezeigt, was benötigt wird. Während diese neuen Mädchen trainieren, benutzen sie unsere Stifte und Taschenrechner. Dann betonen wir sie, dass sie ihre eigenen Werkzeuge mitbringen müssen. Ich bin immer derjenige, der meinen Kopf schüttelt, wenn dieselbe Person immer wieder mit leeren Händen auftaucht, Schicht für Schicht.

Ich gebe Ihnen eine Liste der Top-15-Artikel, von denen ich denke, dass jede Kellnerin zur Hand sein muss, oder in einem Schließfach oder einer Tasche bei der Arbeit, mit einer kurzen Erklärung, warum.

1) Handvoll Stifte– Ja, eine Handvoll wäre hilfreich. Sie müssen für diesen Job etwas schreiben. Wenn Sie eine Essensbestellung ausschreiben, muss ein oder zwei Kunden eine Kreditkarte unterschreiben, ein Stift ist leer, ein Kunde muss sich eine ausleihen, um eine Telefonnummer oder eine Nachricht aufzuzeichnen, ein Stift verschwindet auf mysteriöse Weise und behält natürlich eine praktisch für den neuen Mitarbeiter, der jede Schicht mit leeren Händen zur Arbeit kommt!

2) Taschenrechner– praktisch zum Ermitteln von Tipps zwischen Servern auf einer Registerkarte. Es ist auch gut, die Berechnungen noch einmal zu überprüfen.

3) Schere– immer hilfreich für etwas und wenn sie nicht in der Nähe sind, ist dies die Zeit, in der Sie sie scheinbar am meisten brauchen.

4) Band– Band wird verwendet, um eine zerrissene Rechnung zu heiraten. Möglicherweise ist ein Hinweisschild erforderlich, um die Zigaretten- oder Lottomaschine abzulegen. Wie soll man das "Kick Me" -Schild auf die Rückseite von … kleben? Nur ein Scherz!

5) Filzmarker– Ich benutze meinen Marker ein paar Mal in der Woche, um ihn einem Tänzer zu leihen, um ihre Poster zu unterschreiben. Es wird verwendet, um Namen auf Reservierungsschildern zu kennzeichnen und T-Shirts für Junggesellenabschiede zu unterzeichnen.

6) Aspirin– um Kopfschmerzen loszuwerden, damit Sie den Rest Ihrer Schicht schmerzfrei überstehen können.

7) Tums– für Bauchschmerzen.

8) Kaugummi oder Pfefferminzbonbons– gut, wenn Sie stinkende Speisen wie Knoblauch oder Zwiebeln gegessen haben. Wenn Sie erkältet sind, lindert dies den schlechten Atem. Wenn Sie dazu neigen, Ihren Kaugummi wie eine Kuh zu kauen, halten Sie sich von ihm fern und platzieren Sie stattdessen eine Minze.

9) Lippenstift oder Lippenstift– du weißt, warum.

10) Zusätzlicher schwarzer Rock– bei einem Unfall, z. B. einem verschütteten oder gerissenen Reißverschluss.

11) Extra oben– in den meisten Fällen ein Unfall wie ein Überlauf oder so etwas wie heiße Flügelsauce.

12) Sweatshirt– besonders praktisch in den Wintermonaten. Ziehen Sie einen Pullover an und machen Sie keinen Spaß mit der Temperaturanzeige in der Bar. Behalten Sie es für die Kunden im Zimmer und nicht für sich selbst.

13) Extra Schuhe– Ein Sohlenriss oder ein Reißverschluss bricht an den Stiefeln. Manchmal ist ein Wechsel der Schuhe eine willkommene Abwechslung, um die Druckpunkte zu entlasten, sodass Sie die letzten paar Stunden einer Schicht bequem beenden können.

14) Tampons– Ja, ich habe es gesagt.

fünfzehn) "Serving It Right" -Karte– Behalten Sie es immer in Ihrer Handtasche und sogar eine Fotokopie davon bei der Arbeit. Diese Karte ist für jeden Server, der Alkohol an Kunden in B.C., Kanada, anbietet. Informieren Sie sich über die Regeln Ihres örtlichen Alkoholgesetzes.

Diese Liste ist nur ein Anfang. Sie fügen im Laufe der Zeit Elemente hinzu, die Ihrer Meinung nach für Ihren Job erforderlich sind. Wenn Sie organisiert und bereit sind, jede Schicht zu bewältigen, fühlen Sie sich unter Kontrolle und wirken professionell. Am Ende werden Sie mit guten Tipps belohnt!

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Source by Romana Van Lissum