Was sind die Vor- und Nachteile von Vollwertkost?

Manche sagen, dass der Verzehr von Vollwertkost ein ganzer Lebensstil ist. Es geht nicht nur darum, rohe Lebensmittel zu essen oder unverarbeitete Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Es geht um so viel mehr. Es geht darum, umweltbewusste wiederverwendbare Tragetaschen mitzubringen, in denen Sie Ihre Lebensmittel verpacken können; es geht darum, Fahrrad zu fahren, anstatt zur Arbeit zu fahren; es geht darum, deine Haare mit Henna und nicht mit Chemikalien zu färben; es geht darum, Kleidung aus Hanf zu tragen; Es geht um Sonnenkollektoren, die Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks und die Kompostierung im Hinterhof. Andere sagen, dass die Angebote in den Whole Foods Market-Läden überteuert und überbewertet sind.

Es gibt viele Vorteile, vollwertige und natürliche Lebensmittel zu sich zu nehmen. John Mackey, Vorsitzender des Whole Foods Market, sagt: "Es gibt keinen Grund, warum Unternehmen nicht ethisch, sozial verantwortlich und profitabel sein können." Käufer können sich selbst auf die Schulter klopfen, weil sie dem kleinen Biobauern in Amerika im Vergleich zu ausländischen Arbeitern im ganzen Land geholfen haben.

Diejenigen, die speziell in den Whole Foods-Läden einkaufen, können sich auch gut fühlen, wenn sie wissen, dass der niedrigste Lohn für Mitarbeiter 13,15 $/Stunde beträgt, mit Vorteilen, die Gesundheitsleistungen umfassen. Darüber hinaus verdient keine Führungskraft mehr als das 14-fache des Mitarbeiterdurchschnitts. Außerdem haben sie Windenergie für ein Jahr für ihre Läden gekauft. Frisches Obst, Gemüse, Milchprodukte und Fleisch ohne Hormone, Konservierungsstoffe, Pestizide und andere unnatürliche Zusatzstoffe scheinen die grundlegendsten Bestandteile einer gesunden Ernährung zu sein.

Der Preis ist einer der Hauptkritikpunkte des Whole Foods Market und wird aus diesem Grund manchmal beiläufig als "Whole Paycheck" bezeichnet. Verbraucher entscheiden sich für eine Vereinbarung, in der sie bereit sind, ein paar Dollar mehr für Vollwertkost zu zahlen, die ihrer Meinung nach gesünder, besser für sie und ethischer ist.

Einige Kritiker fragen sich, ob die Bewegung gerechtfertigt ist. Werden die Lebensmittel lokal angebaut? Woher wissen wir, dass dieses Lebensmittel keine Hormone oder Zusatzstoffe enthält? Abgesehen von Fragen lässt die Vorstellung, dass es sich nur wohlhabende Mitglieder der Gesellschaft leisten können, in diesen Geschäften einzukaufen, darauf hin, dass der Bio-Lebensmittel-Wahn nicht mehr als ein Streben nach Unterscheidung ist, eine Art Statussymbol der Reichen.

Obwohl die Preise hoch sind, tut der Lebensmittelmarkt einiges, um die Sparsamkeit zu fördern. In dieser Weihnachtszeit hat Whole Foods eine Werbeliste mit umweltfreundlichen Geschenken herausgebracht, die weniger als 20 US-Dollar kosten. Sie haben auch "Value Tours" durch ihre Geschäfte angeboten, um den Verbrauchern zu zeigen, wie sie ein paar Dollar sparen können, und um weitere Tipps zum Geldsparen in den Unternehmensblog aufzunehmen. „Wir waren flink und können unseren Käufern wirklich helfen, wenn sie zum ersten Mal mit einem Budget einkaufen müssen“, sagte Kate Lowery, Sprecherin von Whole Foods.

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Source by Mike Ramidden

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